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今日はバレンタインなので、我が家の男性陣や友だちへ、
義理ケーキと友ケーキを焼きました^^ まずは、シフォンケーキ♪ 今回はバナナシフォンにしました。 ・・・実は 娘が友達に渡したいといって昨夜も1台焼いたのです。夜中までかかりました(ーー゛) クイジナートがいい仕事をしてくれます。 卵白の泡立てが本当に早い!そしてキメ細かい! しっかり泡立てたら、卵黄やバナナ、粉を混ぜておいた生地と手早く混ぜ合わせます。 (急がないとって思うと余計に手間取るのですが。。。) そしてシフォン型に流し込み、オーブンに入れて待つこと45分。 できました!! ふわっふわのバナナシフォン。 昨夜はうまく型から出せたのに、今日はちょっと失敗してしまいました・・・ それなら崩れてしまったところは食べてしまいましょう、という事で 緑茶とともにいただきました^^ ホイップクリームにチョコスプレーをパラパラとかけて。 バレンタインやクリスマス時期は無塩バターが売り切れてしまっていることが多く、 前もって準備しない私はいつもバターを買い逃してしまいます。 でも、シフォンケーキはバターを使わないので大丈夫。 特別な材料も必要なく、すぐに作れちゃうところも嬉しいのです。 そして、バターがなくても出来るケーキをもう一つ作りました。 ケーキ作り②へつづく。。。 Top▲
by raktfram
| 2013-02-14 16:31
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